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  小编为你分享黑枸杞豆浆的制作教程  烹饪技巧:  1、黑枸杞虽好,过犹不及,每天5克左右就好?! ?、黑枸杞就不用洗了,因为黑枸杞水溶性强,水洗会溶解花青素?! ?、豆子与水的比例根据自己的口味来调整

  烹调的温度和时间对食物营养影响较大,特别是维生素C等水溶性维生素,一经加热,损失无法避免,且温度越高,时间越长,损失越大。虽然生吃黄瓜、西红柿等果蔬,能摄取更多维生素,但还有很多食物不做熟就难以下咽。另外,熟着吃除了让食物口感更好,最重要的是可以清除微生物污染对健康的威胁,在做熟的情况下,尽可能地控制烹调温度和时间,最大限度地保留食物营养,并避免温度过高导致致癌物的产生

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  吃饭是每个人维持生命的必要选择,但是如何制作很重要,方法决定我们所吃的食物质量好坏。在日常生活中,如果烹调不当,很容易引起食物的流失。本文推荐的旺火快炒、隔水蒸和盖上锅盖炒等三个方法,则可以有效?;な澄锏挠?/p>

  为吃得更,很多家庭在烹调时已经开始控油、控盐了。但很多人不知道,做饭时控制温度和时间,同样具有积极意义,可以减少食物的营养流失。有以下三个方法。

  炖肉不宜一直用旺火  炖肉不宜用冷水,同时也不宜一直用旺火炖,这是因为一直用旺火炖出的肉,无论从营养价值还是口感上,也都是不能让人满意的?! ∫蛭猛痨廊馐?,火力大,肉受温高,其中的香味物质就会

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  • 编辑:梦雪
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